京都醸造　南半球の朝日

ジャンルはIPA。
トロピカルな甘い香りが心地良い。
パインのような香りが、やや強いかな。
苦味は、IPAのわりに、抑えめでとても飲みやすい。
温度が上がってからの方が、香りが増すので、断然美味しくなる。
ちなみにホップは、ワカツ、モトエイカー、モザイクを使用とのこと。
ワカツってホップは、あんまり聞いたことが無いのだけど、新しいホップなのかなぁ。

評価４★★★★☆