![](https://sudare-beer.blog/wp-content/uploads/IMG_20211208_030946-700x662.jpg)
弘明寺丿貫 大葉海苔の淡麗煮干蕎麦(塩)
淡麗の名前のとおり、澄んだ煮干のスープ。
煮干の風味や塩気の中に、ほのかに甘味が感じられ、めちゃめちゃ美味しい。
大葉、海苔の佃煮の風味が、スープに合っていて、すごくイイ。
「葱塩ミミガーの和え玉」を追加注文。
これを食べるのは、たぶん初めて。
葱の風味、酸味、ミミガーの食感が合っていて、美味。
両方とも、また食べたいな。
![](https://sudare-beer.blog/wp-content/uploads/IMG_20211208_031010-700x591.jpg)
丿貫 https://simq.jp/
弘明寺丿貫Twitter https://twitter.com/gumyouji_hechi
関連リンク https://sudare-beer.blog/archives/category/hechikan
コメント