志賀高原ビール×PIPEWORKS OMK (OMAKE)
バレルエイジド・インペリアルミルクスタウトとのこと。
イチローズモルトの樽に入れて、1年半熟成したビール。
原料に乳糖を使用。
なんとなくバーボンのような風味。
それから、醤油のような風味をほのかに。
コーヒーやビターチョコレートのような風味も。
なんとなく、サツマイモみたいな風味もするかなぁ。
スパイシーな感じもある。
炭酸はほとんど感じず、柔らかな口当たり。
甘い感じがあるのかと思ったら、甘い感じはほとんど無く、ドライ。
重いのだけど、意外と飲みやすい。
奥深い味わいで、感想書くのが難しいな。
評価4.00 
スペック：アルコール度数 12％、IBU ?
以下、なんちゃって英訳。
間違っているところや変なところもあるとは思うけれど、今は、これが精一杯。
Barrel-Aged Imperial Milk Stout.
Beer that has been aged for a year and a half in barrels of Ichi Rose Malt.
Uses lactose.
Somehow bourbon-like flavor.
Then, subtly flavor like soy sauce.
Flavors like coffee and bitter chocolate.
I wonder if it tastes like sweet potato.
Some are spicy.
Almost no carbonation, soft taste.
If you wonder if there is a sweet feeling, there is almost no sweet feeling and it is dry.
Though heavy, it is surprisingly easy to drink.
It’s a deep flavor and it’s hard to write impressions.
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