弘明寺丿貫　鴨白湯蕎麦

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丿貫など

2020.01.07

弘明寺丿貫（昼）　鴨白湯蕎麦

鴨の風味というか、スモーキーな風味が感じられるお蕎麦。
いろんな風味が上手く一つにまとまっていて、奥深い味わい。
とてもコクのあるスープ。
鴨肉、柚子、アラレが載っていて贅沢な感じがするのもイイなぁ。