NIBOSHIMANIA　冷やし姫さざえといりこの焦がし醤油蕎麦

NIBOSHIMANIA　冷やし姫さざえといりこの焦がし醤油蕎麦
肝ペーストとネギが付くのだけど、写真を撮り忘れた。
スープは、サザエの風味がしっかりと。
先日、これの温かいバージョンを食べたのだけど、冷やしの方がサザエの風味が強い印象。
ペーストを麺に絡めたり、ペーストをスープに溶かしたりと、いろんな食べ方ができるのがイイ。
これは、美味しいね。