Culmination（米 オレゴン州） Culmination Cryo-Hop Phaedrus IPA
クライオホップなるものを使ったIPA。
クライオホップって新種のホップの名前かと思っていたのだけど、どうやら違うらしい。
詳しいことはよく分からないけれど、超低温で加工したホップのことを指すみたい。
ビールの世界も、いろいろな新技術が生まれ...
Culmination（米 オレゴン州） Uncategorized Stone Ghost Hammer IPA
柑橘、特にレモンの様な香りが強く、トロピカルフルーツや花のような甘い香りも少し感じられる。アルコール度数は、6.7%とやや高め。そのわりに苦味はやや抑えめで、レモンのような風味を感じるせいか、爽やかな飲み口。後味に、草っぽい風味も感じる。夏...
うしとら（栃木） うしとら Hop Gun IPA
センテニアル、シムコー、アマリロ、シトラを使ったIPAとのこと。
草っぽい感じが強いけれど、柑橘っぽい風味も感じられる。
意外と苦味が気にならず、軽めの作りで、飲みやすい。
気のせいかもしれないけれど、口に含んだ時に、独特のクセのようなもの...
Naparbier（スペイン） Naparbier Pottokka
ニューイングランドスタイルのIPAとのことなんだけど、とてもクリアなビールだった。濁っているものだと思っていたので、「あれ？」といった感じ。でも香りは良くて、柑橘やトロピカルフルーツの様な香りがする。口に含むと草っぽさも、感じられた。ただ、...
城端ビール（富山） 城端麦酒 七柑塩麦（セブンシトラスゴーゼ）
大阪のビアバー「エニブリュ」のオリジナルビール。
7種類の柑橘の果汁と皮を使用しているとのこと。
感想を一言で表すと、優しい味わいのゴーゼ。
酸味はかなり抑えめで、塩気も弱め。
そのおかげで、とても飲みやすい。
塩分が、ほどよいせいかビール...
Oskar Blues（米 ノースカロライナ州） Oskar Blues Mama’s Little Yella Pils
ジャンルはピルスナー。美味しいピルスナーなんだけど、特にこれといった特徴はないかなぁ。値段を考えると、国内大手メーカーのビールでもいいかも。評価３★★★☆☆
ベアードビール（静岡） ベアードビール Hop Havoc Imperial Pale Ale
名前からして、もっと重いビールかと思っていたんだけど、思ったより軽めの仕上がりだった。といっても普通のペールエールと比べれば、十分、重い。苦味は強いけど、意外と飲みやすく仕上がっている。レモンの様な香りが特徴的。お店で樽も飲んでみたい。評価...
ヨロッコビール（神奈川） ヨロッコビール Cream Soda Wheat IPA
口当りが、とてもスムーズ。
口に含むと、草っぽい感じが強いのだけど、優しい甘みも感じられる。
口当たりの良さと、甘みのせいかスイスイ飲めてしまう。
とても美味しかったので、もう一度飲んでみたい。
2日連続で、飲みに行こうかなぁ。
それにして...
Coronado（米 カリフォルニア州） Coronado Waylaid White IPA
スッキリとしたとても飲みやすいIPA。
香りは、優しい柑橘の香り。
苦味は、IPAとしては、かなり控えめ。
口に含んだ時に、スパイシーさも感じる。
飲み口はジューシーで、爽やかな柑橘の香りと相まって、美味しいビールに仕上がっていると思う。
...
Oskar Blues（米 ノースカロライナ州） Oskar Blues Oskar Blues IPA
最初、口に含んだ時は草っぽい感じのIPAかと思ったのだけど、温度が上がってくるにつれ、だんだんと柑橘やトロピカルフルーツのような香りが強くなってきた。苦味は強めなんだけど、後味に僅かな甘みを感じる。ホップは、エニグマ、ヴィックシークレットな...
志賀高原ビール（長野） 志賀高原ビール ”SHOUBU” no Miyama Blonde
菖蒲を原料に使ったミヤマブロンド。
久しぶりのリリース。
飲み口は、抽象的だけど、ドライでシャープ。
口に含むと、生姜っぽいスパイシーな風味を感じる。
苦味は控えめで、スイスイ飲める。
暑い日の1杯目に最適かも。
派手さはないけど、とても美...
京都醸造（京都） 京都醸造 洋魂和才
Brussels Beer Projectと京都醸造のコラボビール第二弾。
ジャンルはベルジャンデュベルとのこと。
グラスに顔を近づけると、ハーブ（クローブ？）の様な香りがする。
原料に味噌とハチミツを使っているそうで、わずかにハチミツの風...
Oskar Blues（米 ノースカロライナ州） Oskar Blues Priscilla
ジャンルは、ベルジャンウイットのこと。
オレンジピール、コリアンダーを使用しているそう。
柑橘系の香りが強く感じられる。
スパイシーさもあり、パンみたいな香りがするのは気のせい？
飲み口は軽く、スイスイ飲める。
評価４★★★★☆
Coronado（米 カリフォルニア州） Coronado Coastwise Session IPA
ホップはアマリロとソラチエースを使用とのこと。香りは柑橘系で、ライムの様な香りを感じる。セッションIPAなので、苦みは穏やかな感じ。サッパリとした仕上がりで、暑い夏にはピッタリなビール。これは、とても美味しいビールでした。評価４★★★★☆
常陸野ネストビール（茨城） 常陸野ネストビール トンコツ
２０１７年７月ボトルを再飲。
冷蔵庫に保存していたボトル版のトンコツを飲んでみた。（１ヵ月位、冷蔵庫に保存）
お店で飲んだ時に気になったチーズみたいな香りは、弱くなった感じ。
弱くなったとはいえ、温度が上がってくると、やっぱりチーズみたいな...
ベアレン（岩手） ベアレン 百年麦酒
100年前の設備、100年前の製法、100年前のレシピを用いて作ったビールとのこと。ジャンルは、ウインナーラガー。カラメルのような香りが強く、ハチミツの様な香りも感じる。苦味は控えめで飲みやすいビールだけど、香りがちょっと苦手。評価３★★★...
ビアへるん（島根） ビアへるん せるぽわTaro’s H.IPL
島根の「せるぽわ」というお店（居酒屋？）の３周年記念ビールとのこと。
ジャンルは、IPL。
シトラホップを使っているそうで、柑橘系の香りが本当に心地良い。
思ったほど苦みは強くなかったけど、アルコール度数は７%と強めの仕上がり。
そんなに派...
城端ビール（富山） 城端麦酒 New Genki-land IPA
石川県金沢市のビアバー「ジビルバ」さんと城端さんのコラボビール。
名前から想像できるとおり、ニューイングランドスタイルの IPA。
トロピカルフルーツとオレンジのような香りが、とても良い感じ。
苦みは抑えてあって、口に含むと少し甘味を感じる...
ハーヴェストムーン（千葉） ハーヴェストムーン マンゴーセゾン
マンゴーピューレを加えているそうで、マンゴー感がかなり強い！
マンゴー好きには、たまらないビール。
見た目は、かなり濁っていて、ニューイングランドスタイルみたい。
マンゴーが強いのだけど、セゾン独特の風味もきちんと感じられる。
マンゴーとセ...
伊勢角屋麦酒（三重） 伊勢角屋麦酒×鬼伝説×城山 鬼の居ぬ間にIPA
2017年10月再飲。
印象がだいぶ変わって、なんだかとてもモルティーな感じ。
苦味はあまり強くなく、とても飲みやすい。
レシピを変えたのかな。
それとも私の舌が駄目なのか。
ボトルも買って飲んでみよう。
2017年7月、ボトルで再飲。
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