金澤ブルワリー(石川) 金澤麦酒 凛 ジャンルはペールエール。 柑橘の様な香りと、アプリコットみたいな風味も少々。 苦味はそれほど強くなく、とても飲みやすい。 悪くない感じだけど、改良の余地があるかな。 2016.12.31 金澤ブルワリー(石川)
うしとら(栃木) うしとら 酸っぱいは成功のもと とても飲みやすいゴーゼ。 酸味と塩気を抑えてあるので、とても飲みやすい。 ちなみに、柚子も原料として使っているそう。 酸っぱい系ビールの入門として、ちょうどいいかな。 2016.12.30 うしとら(栃木)
Sierra Nevada(米 カリフォルニア州) シェラネバダ SINGLE HOP CASCADE IPA 際立った特徴はないけど、旨いな。 ほどよい柑橘の香りと、穏やかな苦味。 飲みやすくて、スイスイ飲めちゃう。 飽きが来なくて、これは良いな。 2016.12.29 Sierra Nevada(米 カリフォルニア州)
Almanac Beer(米 カリフォルニア州) ALMANAC Saison Dolores 香りは、アプリコットとハーブを混ぜ合わせた様な香りがする。口に含むと、アプリコットとオレンジの中間の様な風味。独特のスパイシーさがあって、ちょっと苦手。セゾンは好きだけど、このセゾンは個人的にはイマイチな感じ。 2016.12.29 Almanac Beer(米 カリフォルニア州)
MARCA(大阪) MARCA ペールエールみかん みかん40kg分の果汁を使ったビール。 センテニアルとマンダリナバーバリアを使用。 甘味は残っていないけど、みかん風味。 みかんの風味が、いいアクセントになっていて、とても美味しい。 やっぱり、柑橘類とビールは印象良いですね。 ... 2016.12.28 MARCA(大阪)
ヨロッコビール(神奈川) ヨロッコビール ZEN Blonde すっきりとした一杯。これといった特徴はないけど、とても飲みやすい仕上がり。ベルギービールのSingleというスタイルをイメージして作ったビールだそう。 2016.12.27 ヨロッコビール(神奈川)
スワンレイクビール(新潟) スワンレイクビール インペリアルレッドエール 口に含むと、ほんのりとした甘さを感じる。 クリスタルというホップを使っているそうで、柑橘系の香りが感じられる。 苦味も強くなく、とても飲みやすい。 ややバーレーワイン的な感じ。 2016.12.26 スワンレイクビール(新潟)
MARCA(大阪) MARCA BLACK IPA SIMCOE シムコーを使ったシングルホップのIPA。 ジャンルはブラックIPAなのだけど、わりとオーソドックスな作りかな。 焙煎香が感じられて、苦味もしっかり。 飲み応え十分なビールでした。 2016.12.25 MARCA(大阪)
うしとら(栃木) うしとら 百科繚乱 下面 上面の方と香りの印象が全く違う。 もちろん下面の香るけど、上面に比べると香りの強さが違う感じ。 上面の方が香りが強く、そして華やか。 こっちはこっちで美味しいけどね。 2016.12.23 うしとら(栃木)
ハーヴェストムーン(千葉) ハーヴェストムーン 舞浜みかんウィート 国産ミカンの果汁、オレンジピールを使用したビール。ほんのりとしたミカンの香りと、優しい抑えめの酸味が特徴。とても飲みやすいビールに仕上がっていて、美味しい! 2016.12.21 ハーヴェストムーン(千葉)
ベイブルーイング(神奈川) ベイブルーイング ベイホワイト 戸塚工場で作った新作ビール。 ウィートエールなんだけど、とても香りが良い。 オレンジピールみたいな香り。 ホップも効いているけど、抑えめな感じ、苦味も控えめで、スッと飲めてしまう。 メチャメチャ旨いビールでした。 2016.12.20 ベイブルーイング(神奈川)
Y.MARKET BREWING(愛知) Y.MARKET BREWING×京都醸造 いちょう乱舞 Y.MARKETと京都醸造のコラボビール、 ジャンルはベルジャンセッションIPA。 ベルギー酵母を使い、ホップはシムコーとセンテニアルを使用。 スパイシーな仕上がりのビール。 セッションIPAだけあって、とても飲みやすく、グビグビ飲... 2016.12.19 Y.MARKET BREWING(愛知)京都醸造(京都)
Y.MARKET BREWING(愛知) 京都醸造×Y.MARKET BREWING 楓吹雪 京都醸造とY.MARKETのコラボビール。 ジャンルは、アンバーエール。 口に含むと、ごくわずかに甘みを感じる。 ホップはモザイクを使用。 美味しいアンバーエールなのだけど、なんだかちょっと物足りない感じ。 2016.12.19 Y.MARKET BREWING(愛知)京都醸造(京都)
Stone(米 カリフォルニア州) STONE Enjoy By 12.25.16 UNFILTERED IPA またまた発売された「Enjoy By IPA」シリーズ。今回の賞味期限は、クリスマスまでの設定になってますね。いつものEnjoy By IPAと同じくホップが効いていて、苦みもしっかりしていて、本当に美味しい。ただ今回はいつもっ違って、無濾... 2016.12.18 Stone(米 カリフォルニア州)
風上麦酒(神奈川) 風上麦酒 崇高な侵略者(ベルジャンIPA) オレンジピールのような香りが感じられ、爽やかな一杯。 「風上麦酒さんは、個性的でハーブが効きまくり!」という話を聞くのだけど、これはわりとオーソドックスな作り。 苦みも強いわけではないし、万人受けしそうな作りでした。 2016.12.18 風上麦酒(神奈川)
城端ビール(富山) 城端ビール 輝W7 柑橘系のホップがめちゃめちゃ香る。 小麦を使っているせいか、少し軽めの飲み口。 IPAのわりに、苦味も控えめでとても飲みやすい。 柑橘系の香りが好きな人には、たまらない一杯。 2016.12.17 城端ビール(富山)
ハーヴェストムーン(千葉) ハーヴェストムーン 秋麦 ジャンルはペールエールかな。コクがしっかりと感じられて、とても美味しい。香りはとてもフルーティで、苦みは抑えめ。軽めで飲みやすいビールなんだけど、コクがしっかりとしているので、意外と飲み応えもあったりする。 2016.12.16 ハーヴェストムーン(千葉)
常陸野ネストビール(茨城) 常陸野ネストビール 与謝野フレッシュCC 生ホップのカスケードとセンテニアルを使用。 生ホップ独特のみずみずしさとグレープフルーツみたいな香りが特徴で、爽やかな仕上がり。 苦味も弱めで飲みやすい。 2016.12.15 常陸野ネストビール(茨城)
Maui(米 ハワイ州) マウイブルーイング Haleakala Sunryes IPA 苦味が強すぎず、香りも抑え目で、何だかとても飲みやすいIPA。 香りは、柑橘の香りと草のような香りが上手く調和したような感じで、とても良い香り。 ホップはチヌークを使っているみたい。 こういう飲みやすいIPAもイイね! ちなみに、ビ... 2016.12.13 Maui(米 ハワイ州)
Gänstaller(ドイツ) ゲンスタラー ラオホロイヤル スモーク香がしっかり。 苦味もかなりしっかりしてる。 その割に口当たりは、不思議とスムーズ。 炭酸が抑えめだからかな。 とても美味しいラオホでした。 2016.12.13 Gänstaller(ドイツ)