ヨロッコビール　蜜柑Blanche

ベルジャン風のビール。ヒューガルデンに似た感じで、とても爽やかな1杯。

でも、ベルギービール酵母を使ったのではなく、エール酵母を使ったそう。オレンジピールを使っていないのに、柑橘の爽やかな風味。

実は、このビールを仕込む前に、ミカンのビールを作っていて、そのタンクから集めたビール酵母で、ビールを作ったら、こうなったとのこと。

それで、こんなベルジャン風のビールができたんですね。いやビールってホントに面白い！