湘南ビール　IPA Hallertau Blanc

第一印象は、「あれ？ IPAぽくない！」

どちらかというとペールエール的な作り。

ホップはハラタウブランを使用。

苦味は抑えめだけど、香りはすごくいい。

派手な香りではなく、白ワインを思わせる品のある香り。

炭酸も抑えめ、苦味も抑えめで、飲みやすく、そして美味しい。

アメリカンなIPAとは全く正反対の作り。

なんだか、不思議なIPAでした。