湘南ビール（神奈川） 京都醸造 湘南ビール 湘京折衷
京都醸造と湘南ビールのコラボ。京都の方は、ジャンルはアメリカンウィートのこと。ホップが効いていて、苦味は弱め。すっきりとしていて、とても飲みやすい。湘南の方は、レシピは京都と同じだけど、京都とは酵母が違うとのこと。明確な差は分からなかったけ...
京都醸造（京都）
湘南ビール（神奈川） 京都醸造（京都） 京都醸造 暗闇の閃光
スノーモンキー用の限定ビール。
一口目に感じるのは、しっかりとしたロースト感。
後からジワジワと苦味がやってくる。
苦味は強めで、わりと口の中に残る感じ。
アルコール度数は特別高いわけではないけど、飲み応えは、かなりある。
京都醸造（京都） 京都醸造 鴨川のほとりで
コーヒー豆を使ったビール。
かなりコーヒーの風味が強くて、ビールっぽさは、抑えめ。
コーヒー感、全開な感じのビールです。
京都醸造（京都） 京都醸造 黒潮の如く
ジャンルは、ベルジャンスタウト。
確かにベルジャンな感じ。
何がベルジャンかと言われるとうまく表現出来ないのですけどね。
とにかく、飲みやすいスタウト。
こんな飲みやすいスタウトは、他にはない感じです。
京都醸造（京都） 京都醸造 ベルギーの米国人
ベルギー酵母を使っているそうで、独特の後味。
少しスパイシーな感じかな。
もっとホップが効いているビールを想像していたのだけど、意外と大人しい印象。
京都醸造（京都） 京都醸造 冬の気まぐれ
ジャンルは、セッションIPA。
香りは程よく、苦味も抑えめ。
飲みやすいビールなので、どんどん飲めちゃう。
こういうビールも良いなぁ。
2016年12月再飲。
2016年バージョンは、ホワイトペールエール。
ぶどうを思わせる香り...
京都醸造（京都） 京都醸造 初雪
小麦のビール。
最初の印象は、軽い！
でも、ジワジワといろんな味が口に広がっていく。
飲みやすくって、コレ好きだなぁ。
京都醸造（京都） 京都醸造 双截龍（そうせつりゅう）
ゲーム好きとしては、ニヤリとしてしまうネーミング。
「そうせつりゅう」ではなく「ダブルドラゴン」と呼びたい！
Tiny Rabelとのコラボビール。
やや軽めのスタウト。
干イチジクを使っているそうで、少しフルーティな印象。
飲み...
京都醸造（京都） 京都醸造 欧州の風
人気の京都醸造さん。
今回のビールは、全てヨーロッパ産の原料を使っているそうです。（水は除く）
ジャンルはベルジャンブロンドエールとのこと。
美味しいのだけど、私的には、何度も飲んでみたいと思うビールでは、ありませんでした。
さて、...
京都醸造（京都） 京都醸造 京の真夏
Chuckanut Breweryと京都醸造のコラボビールらしい。すこしスパイシー？スッキリとした美味しいビールでした。
京都醸造（京都） 京都醸造 与謝野の挑戦
京都の与謝野産の生ホップを使ったビール。
スッキリしてて美味しいのだけど、何故か香りが今ひとつ。
香りさえ良ければ、最高なのに。
惜しい！
京都醸造（京都） 京都醸造 一期一会
タイプは、セゾン。
やっぱり、味や香りが雪猿への賛辞と似ているかな。
美味しいセゾンだと思います。
追記
別の機会に、再飲してみた。
改めて飲んでみると、ホントに旨い。
大好きなインディアンサマーセゾンに匹敵するかも。
京都醸造（京都） 京都醸造 西海岸の想い
ベルジャンＩＰＡ。独特の風味があるけど、とても美味しい。出来たばかりのブリワリーとは、思えない完成度の高さ。凄いなぁボトルもやってくれないかと思っているのですが、無理かな。京都醸造さんには、今後も期待です。
京都醸造（京都） 京都醸造 金髪の双子
最近、話題の京都醸造さんのビールです。ベルギーとアメリカのブロンドエールのそれぞれ良いところを取ったから、この名前だそうです。雪猿への賛辞は良かったけど、これはあまり好みではなかった。京都醸造さんは、ビールの名前が特徴的なので、次のビールも...
京都醸造（京都） 京都醸造 雪猿への賛辞
初めて京都醸造さんのビールを飲みました。名前から想像できるかと思いますが、志賀高原ビールをイメージして醸造したセゾンとのこと。うっかり、写真を撮る前に口をつけてしまい、イマイチな写真になってしまいました。それにしても、これは美味しい！今後リ...