京都醸造（京都）

コーヒー豆を使ったビール。 かなりコーヒーの風味が強くて、ビールっぽさは、抑えめ。 コーヒー感、全開な感じのビールです。

ジャンルは、ベルジャンスタウト。 確かにベルジャンな感じ。 何がベルジャンかと言われるとうまく表現出来ないのですけどね。 とにかく、飲みやすいスタウト。 こんな飲みやすいスタウトは、他にはない感じです。

ベルギー酵母を使っているそうで、独特の後味。 少しスパイシーな感じかな。 もっとホップが効いているビールを想像していたのだけど、意外と大人しい印象。

ジャンルは、セッションIPA。 香りは程よく、苦味も抑えめ。 飲みやすいビールなので、どんどん飲めちゃう。 こういうビールも良いなぁ。 2016年12月再飲。 2016年バージョンは、ホワイトペールエール。 ぶどうを思わせる香り...

小麦のビール。 最初の印象は、軽い！ でも、ジワジワといろんな味が口に広がっていく。 飲みやすくって、コレ好きだなぁ。

ゲーム好きとしては、ニヤリとしてしまうネーミング。 「そうせつりゅう」ではなく「ダブルドラゴン」と呼びたい！ Tiny Rabelとのコラボビール。 やや軽めのスタウト。 干イチジクを使っているそうで、少しフルーティな印象。 飲み...

人気の京都醸造さん。 今回のビールは、全てヨーロッパ産の原料を使っているそうです。（水は除く） ジャンルはベルジャンブロンドエールとのこと。 美味しいのだけど、私的には、何度も飲んでみたいと思うビールでは、ありませんでした。 さて、...

Chuckanut Breweryと京都醸造のコラボビールらしい。すこしスパイシー？スッキリとした美味しいビールでした。

京都の与謝野産の生ホップを使ったビール。 スッキリしてて美味しいのだけど、何故か香りが今ひとつ。 香りさえ良ければ、最高なのに。 惜しい！

タイプは、セゾン。 やっぱり、味や香りが雪猿への賛辞と似ているかな。 美味しいセゾンだと思います。 追記 別の機会に、再飲してみた。 改めて飲んでみると、ホントに旨い。 大好きなインディアンサマーセゾンに匹敵するかも。

ベルジャンＩＰＡ。独特の風味があるけど、とても美味しい。出来たばかりのブリワリーとは、思えない完成度の高さ。凄いなぁボトルもやってくれないかと思っているのですが、無理かな。京都醸造さんには、今後も期待です。

最近、話題の京都醸造さんのビールです。ベルギーとアメリカのブロンドエールのそれぞれ良いところを取ったから、この名前だそうです。雪猿への賛辞は良かったけど、これはあまり好みではなかった。京都醸造さんは、ビールの名前が特徴的なので、次のビールも...

初めて京都醸造さんのビールを飲みました。名前から想像できるかと思いますが、志賀高原ビールをイメージして醸造したセゾンとのこと。うっかり、写真を撮る前に口をつけてしまい、イマイチな写真になってしまいました。それにしても、これは美味しい！今後リ...