AJ Brewing　墨染桜の精

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AJB（里武士）（長野）

2019.04.03

スタイルは、ブラックIPA。
柑橘のような香りが感じられる。
苦味は、ややしっかりめ。
やや軽めのボディ。
炭酸は弱めで、口当たりが良い。
いい意味で、想像していたと味とちょっと違った感じ。
ちなみに、ビールの名前の墨染桜は京都伏見の辺りにあった伝説上の桜のことらしい。
故人を悼んで、和歌を詠んだら、桜が墨染色に咲いたのだとか。

評価4.0
スペック：アルコール度数 7％、IBU ?