AJBブルワリー　Biere du Jour Nelson Sauvin

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AJB（里武士）（長野）

2016.11.17

ネルソンソーヴィンを使ったペールエール。

ブドウもしくは白ワインの様な香りが感じられる。

とても香りが良い。

苦味も炭酸も抑えめで、スルスル飲めちゃう。

派手さは無いけど、いろんな要素がバランスよくまとまっていて、飲み飽きない感じのビール。

ところで、「Biere du Jour」は、シングルホップのビールシリーズらしい。

次は何のホップを使うのだろう、楽しみ！