弘明寺丿貫　なみおか極煮干

弘明寺丿貫（昼）、なみおか極煮干。
なみおか極煮干は、おそらく食べるの２回目。
上に香味油がかかっているのかな。
煮干の風味はしっかりとしているけど、苦味は無く、スッキリとしたスープ。
口に含むと優しい酸味が感じられる。
この酸味が、いいアクセントになっていて食欲をそそる。
少し口がサッパリする感じもあって、いいのよね。
最近の丿貫メニューの中では、これが一番好きだな～。