伊勢角屋麦酒　ヒメホワイト

カシの木から取った酵母で作ったビールとのこと。

三重大学の協力を得て、商品化に成功したらしい。

そんなことは、全く知らずに飲んでいた。

飲んだ後に、そのことを知り、知っていればもっと大事に飲んだのに・・・と後悔中。

いわゆるホワイトエールなんだけど、ホワイトエールだったら、常陸野ネストの方が好みかなぁ。

こちらも十分美味しいんですけどね。