弘明寺丿貫銀鱗煮干卯月神楽 -クラフトビールを飲む（煮干蕎麦も・・・）

弘明寺丿貫　銀鱗煮干卯月神楽
豚骨、牛骨清湯ベースに、10種の煮干を使っているそう。
煮干は、八戸特級青口、九十九里特撰背黒など、高品質の煮干を使っているみたい。
煮干のスープは、臭みなくスッキリと。
豚骨、牛骨を使っているせいか、旨味もしっかり。
これは、美味しかったなぁ。