弘明寺丿貫　沖縄県産太もずくとアーサー蕎麦

弘明寺丿貫（昼）　沖縄県産太もずくとアーサー蕎麦

弘明寺丿貫で時々提供される、沖縄そばシリーズ。
このシリーズのスープが好きで、なるべく食べに行くようにしている。
今回も気になってしょうがなかったので、仕事の予定を無理くり調整して、お店にお邪魔。
今回は、アーサー蕎麦というメニュー。
調べてみると、アーサーという海藻を使ったお蕎麦らしい。
出てきたお蕎麦は、なんだか具沢山。
お肉に、モズク、アオサのような海藻がのっていて、贅沢な感じ。
スープもやっぱり美味しくて、言うことなし。
コーレーグスを入れると、辛味が加わり、味が変わってまた旨し。

追加で注文したイカワタの和え玉との相性も良く。
最高の昼食でした。