弘明寺丿貫 銀鱗めで鯛蕎麦 丿貫など Twitter Facebook はてブ Pocket LINE コピー 2019.02.16 弘明寺丿貫(昼)、銀鱗めで鯛蕎麦 名前は「めで鯛」になってるけど、中身はいつもの銀鱗真鯛蕎麦なのかな?出汁に、真鯛のアラを使っているそう。ほんのりと甘い感じがあり、上品な旨味の感じられるお蕎麦。スープと刻みネギの相性が抜群。ネギ大好きなので、個人的にはネギ増しとか出来たら、最高だなぁ。丿貫の数あるメニューの中でも、特に好きなものの1つ。食べ飽きない感じで、とてもイイ。
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