謎の食材「森のほたて」を調理してみた

近所のスーパーで見つけた「森のほたて」なる謎の商品。
値段は39円と安く、スポンジのような見た目で、およそ食材には見えない。
ただ、パッケージに「きのこ」と記載があるので、どうやら食べ物であることは間違いなさそう。

気になったので、1つ購入し、ネットでいろいろ調べてみた。
どうやら、これ、「えのきの根本部分」らしい。
えのきを出荷する際に、カットして廃棄していた部分なのだけど、食べてみたら美味しかったということで、商品化されたとのこと。
バター焼きにすると美味しいとのことなので、早速調理してみた。
結果、出来上がったのがコチラ。

全く美味しそうに見えない。
カワイイお皿にのっけたら、美味しそうに見えるかもと思って、やってみたけれど無駄だった・・・。
ただ食べてみると、ほたての様な食感がして、意外と美味しい。
味付けは、醤油がベストかも。
お値段も安いので、ビールのおつまみにいかがでしょうか。