反射炉ビヤ（静岡） 反射炉ビヤ Juicy Drop IPA（ジューシードロップIPA）
スタイルは、ニューイングランドIPA。
ホップは、シトラ、モザイク、ギャラクシー、アマリロを使用しているそう。
柑橘やトロピカルフルーツを思わせる香りが感じられる。
たまたまかもしれないけど、梅やヨーグルトを思わせる香りが感じられ、気になっ...
反射炉ビヤ（静岡） Sierra Nevada（米 カリフォルニア州） Sierra Nevada Hop Bullet
マグナムというホップとルプリンダストなるものを使ったダブルIPA。ルプリンダストってなんだろう？イマイチ分からない・・・。さて、ビールは柑橘っぽい香りやトロピカルフルーツのような香りが感じられ、草っぽい感じも少々。ただ、ダブルIPAというわ...
Sierra Nevada（米 カリフォルニア州） Sierra Nevada Know Good IPA
柑橘っぽい香りがやや強く感じられるIPA。草っぽい感じも少々。苦味は、IPAとしては、控え目な感じでとても飲みやすい。オーソドックスなIPAといった印象で、飲んでいて、ちょっと物足りなさを感じる。香りにもう一工夫あるといいのかなぁ。評価3....
湘南ビール（神奈川） 湘南ビール Sticky Fingaz（スティッキーフィンガーズ）
スタイルは、ニューイングランドIPAとのこと。
香りは、柑橘っぽい香りが強く、トロピカルフルーツみたいな香りも。
ほのかにブトウみたいな香りも感じた。
とても香りが良く、強い。
これだけ香りが強いってことは、結構な量のホップを使っているのだ...
ヨロッコビール（神奈川） ヨロッコビール Blended Saison
なんとなくワインみたいな香りが感じられる。
苦味は抑えてあって、とてもスッキリとした飲み口。
思ったより、軽めのビールなので、スルスル飲めちゃう。
スノーモンキーでも飲んで美味しいと思ったけど、お店で飲んだら更に美味しい。
これ、いいなぁ。...
YYG Brewery（東京） YYG Brewery 開花宣言
YYG Breweryの2周年記念ビール。
濁った見た目の桜風味というか桜餅風味のビール。
桜の風味は、けっこう強め。
苦味は控えめで、口に含むとわずかに甘みを感じる。
思ったよりボディがしっかりとしていて、飲みごたえもある感じ。
評価４...
富士桜高原麦酒（山梨） 富士桜高原麦酒 Draft-3（ドラフト・スリー）
六本木の「ビアバー富士桜」の二周年記念ビール。グラスに注いだら、黒いビールだった。勝手に黄金色を想像していたので、ちょっとビックリ。ヴァイツェンボックをベースにしているそう。同社のさくらボックに似ているのだけど、さくらボックに比べると、軽め...
Y.MARKET BREWING（愛知） Y.MARKET Eccentric Parade
パプリカパウダー、カルダモン、オールスパイスなどを使ったビール。
口に含むと、なんとなくカレーっぽい風味が広がる。
クリアな見た目から想像する味と、全然違う。
軽いビールで、苦味を抑えていることもあり、とても飲みやすい。
個性的で、とても面...
Far Yeast（東京） Far Yeast Suginamic! Bitter Ale
スタイルはイングリッシュビター。削った杉をビールの風味づけに使っているそう。確かに、木材のような香りが感じられ、なかなか良い香り。炭酸はかなり抑えてあり、飲み口はスムーズで、リアルエールみたいな感じ。苦味も控え目で、飲みやすいビールだと思う...
箕面ビール（大坂） 箕面ビール Blooming IPA（ブルーミングIPA）
香りは、それほど強くないけれど、スパイシーな香りや、ハーブのような香りを感じる。柑橘っぽい香りも少々。苦味は、IPAのわりには抑えてあって、クセが無くスッキリとしている。スッキリしているせいか、飲んでいて、なんとなくピルスナーっぽさを感じた...
Stone（米 カリフォルニア州） Stone Loral & Dr. Rudi’s Inevitable Adventure Double IPA
スパイシーな香りや、ハーブっぽい香りが感じられる。なんとなく、フローラルな感じも。口に含むと、柑橘っぽい風味を感じる。アルコール度数も高く、ボディーはしっかりとしていると思うのだけど、重いということはなく、意外とスッと飲めてしまう。飲んでい...
ヨロッコビール（神奈川） ヨロッコビール Stars & Gutters
スタイルは、ペールエール。
柑橘やトロピカルフルーツのような香りが強く、グラスに顔を近づけるとフワッと香る。
濁った見た目で、飲み口はジューシー。
苦味はほどよく、口当たりも良いので、とても飲みやすい。
これは、美味しいなぁ。
評価４★★...
京都醸造（京都） 京都醸造 まるでるつぼ
柑橘っぽい香りが感じられ、なんとなくスパイシーな香りや、ハーブっぽい香りも。
思ったより苦みがしっかりとしている。
スッキリとした飲み口で、美味しいビール。
実は、スノーモンキーでも飲んだのだけど、その時よりもずっと美味しく感じた。
やっぱ...
のぼりべつ地ビール鬼伝説（北海道） のぼりべつ地ビール鬼伝説 白鬼ホワイトエール
2018年3月再飲。
オレンジピールを使っているとのことで、柑橘っぽい香り。
独特のスパイシーな香りも感じられる。
苦味は控えめで、口当りが良く、とても飲みやすい。
評価４★★★★☆
スペック：アルコール度数 6.5％、IBU 29
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ビール関係雑記 謎の食材「森のほたて」を調理してみた
近所のスーパーで見つけた「森のほたて」なる謎の商品。
値段は39円と安く、スポンジのような見た目で、およそ食材には見えない。
ただ、パッケージに「きのこ」と記載があるので、どうやら食べ物であることは間違いなさそう。
気になったので、1...
京都醸造（京都） 京都醸造 春の気まぐれ（2018）
スタイルはIPA。
勝手に香りも苦みも強いアメリカンなIPAかと想像していたら、だいぶ違った。
まず、そもそもあまり苦くない。
ジューシーな飲み口で、柑橘っぽい香りが感じられる。
炭酸が気持ち控えめな気がするせいか、口当りも良い。
飲んでい...
ヨロッコビール（神奈川） ヨロッコビール Liberación Pils
ヨロッコさん、初のラガーとのこと。
ほのかに甘い香りがして、なんとなくパンのような風味も感じる。
大手のラガーより、口当たりが良い感じ。
香りは穏やかでとても飲みやすく、スイスイ飲める。
個人的には、大手のラガーより香りが良いし、こっちの方...
Funk Estate（ニュージーランド） Funk Estate So’phisticuffs IPA
スタイルはIPA。柑橘の香りと、カラメルのような香りが感じられる。香り、苦味ともに控え目で、IPAとしては軽い作り。その分、飲みやすく仕上がっているのだけど、物足りなさも感じる。個人的には、もう少し苦みや香りが強くても良いと思う。評価３★★...
TKBrewing（神奈川） TKBrewing SMaSH Saison
2018年3月再飲。
スッキリとしたセゾン。
クセがなく、スイスイ飲める。
派手さはないけど、飲み飽きずに楽しめそう。
最初の1杯にちょうど良い感じかな。
評価４★★★★☆
スペック：アルコール度数5％、IBU 30
2017年12...
富士桜高原麦酒（山梨） 富士桜高原麦酒 さくらボック
スタイルは、ドッペルボック。
モルティなビールで、ほんのりとした甘みがあり、ボディがしっかりとしている感じ。
ただ、甘みがあり、苦味も控えめなせいか、思ったより飲みやすい。
グビグビ飲むビールではないので、少し寒い日に、チビチビ飲むのがちょ...