To Øl（デンマーク） To Øl Djuicy IPA
カラメルのような香りが強く、柑橘っぽい香りも感じられる。ダブルIPAとのことなので、アルコール度数が8.4％と高め。飲んでみると、苦味は控えめで、スッキリとした作り。抽象的だけど、上品なダブルIPAといった感じ。アルコール度数の高さを感じさ...
To Øl（デンマーク） 志賀高原ビール（長野） 志賀高原✕ベアード BS!!!
志賀高原とベアードのコラボビール。
飲んだ感じは、なんとなくセゾンっぽい。
ホップが効いていて、上品な甘い香りがする。
具体的には、白ブドウとか洋梨っぽい香り。
とてもスッキリとした飲み口で、スイスイ飲めちゃう。
評価４★★★★☆
スペッ...
ヨロッコビール（神奈川） ヨロッコビール レッドアイ
番外編ということで、クラフトビールを使ったビアカクテルについて。
ヨロッコさんのCaltivatorをベースに作ったレッドアイ。
トマトジュースは、長野県産のトマトジュースとのこと。
とても高品質なトマトジュースを使っていると思われ、メチャ...
湘南ビール（神奈川） 湘南ビール IPA IBUKI
カスケード、信州早生、IBUKIといったホップを使ったIPA。
フレッシュホップを使っているとのことで、なんだかとても瑞々しい感じ。
柑橘系の香りが感じられ、苦味はしっかりめ。
苦味が口に残るのが、ちょっと気になった。
評価４★★★★☆
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ブルーマジック（栃木） ブルーマジック ぺっぺぺ〜ペールエール
オーソドックスなペールエールだと思っていたら、飲んでみてビックリ。ニューイングランドIPA的なビールでした。柑橘の香りが感じられ、飲み口はジューシー。苦味はほとんど感じず、スルスル飲める。ペールエールとのことなので、飲み口は軽い感じ。ちょっ...
吉備土手下麦酒（岡山） 吉備土手下麦酒 御崎
スタイルはペールエールとのこと。
弱い酸味があり、カラメルっぽい風味を感じた。
飲んでいて、甘味が目立つ。
好みが分かれると思うのだけど、甘すぎて私はダメだった。
評価２★★☆☆☆
スペック：アルコール度数5％、IBU ?
京都醸造（京都） 京都醸造 荷下夫の一息
飲んでみると、思ったよりもだいぶ軽い作りだった。ほんのりとした甘みも感じられて、とても飲みやすい。「軽すぎるかな」とも思ったけれど、まだそんなに寒いわけでも無いし、これくらいの方がちょうどいいのかも。寒くなったら、もっと重いビールが恋しくな...
ヨロッコビール（神奈川） ヨロッコビール Zen Zen Zen
高麗人参などを原料に使ったビールらしい。
確かに高麗人参っぽい独特の香りがする。
最初「うーん」と思ったけど、読み慣れてくると意外とクセになるかも。
柑橘系の香りも感じられる。
高麗人参の香りが独特なので、人によって好みが分かれるだろうなぁ...
六甲ビール（兵庫） 六甲ビール New England IGA
スタイルはニューイングランドIPAとのこと。
ホップはネルソンソーヴィン、モトエイカーを使っているそう。
ニューイングランドIPAとしては、サッパリとした作りだと思う。
トロピカルフルーツや柑橘の風味が感じられるけど、香りや風味は弱め。
苦...
伊勢角屋麦酒（三重） 伊勢角屋麦酒 はなきんせぞん
2017年11月再飲。スパイシーな香りがやや強く感じられ、優しい甘い香りも感じられる。穏やかな酸味も感じられ、口がサッパリとする感じ。尖ったところがないので、飲みやすいビールだと思う。軽い作りなので、暑い時期に飲むほうが良いのかも。寒くなっ...
Firestone Walker（米 カリフォルニア州） Firestone Walker Luponic Distortion Rev. 007
Luponic Distortionのシリーズってなんとなく香りが強いものが多いイメージだったのだけど、今回はちょっと違った。香りの強さは、控え目な印象。白ブドウっぽい香りがやや強く、柑橘のような香りも感じる。爽やかでスッキリとした香りが特...
ビール関係雑記 ビール三原則
我が家には、ビール三原則なるものがある。「核兵器をもたず、つくらず、もちこませず」という非核三原則のパクリなんだけど、「ビールを飲まない、買わない、持ち込ませない」といった三原則。簡単に内容を説明すると、以下のような感じ。１、妻の許可なくビ...
Full Sail（米 オレゴン州） Full Sail Classic IPA
モルティーな感じのIPA。
苦味も香りも控えめ。
ボディはやや重めな感じ。
ホップが効いてて苦味の強いIPAを想像して飲むと、肩透かしを食らう感じ。
派手さはないけど、秋の夜長にゆっくりゆったり飲むには、ちょうど良いと思うな。
評価４★★...
Brussels Beer Project（ベルギー） Brussels Beer Project Juice Junkie
スタイルは、ニューイングランドIPA。他社のニューイングランドIPAと比べると、サッパリとした印象。柑橘やトロピカルフルーツの様な香りが感じられる。なんとなくライチっぽい香りが、目立つかな。炭酸は抑えめで、苦みもそれほど強くないので、飲みや...
Full Sail（米 オレゴン州） Full Sail Session EZ IPA
柑橘っぽい香りが、とても強い。
新鮮なグレープフルーツのような風味が強く、とても爽やかな飲み口。
セッションIPAなのでボディも軽く、苦味も控えめで飲みやすい。
これは、美味しいなぁ。
評価４★★★★☆
スペック：アルコール度数4.8％、...
T.W. Pitchers' （米 カリフォルニア州） T.W. Pitchers’ Brewing Tropic Plunder
柑橘やトロピカルフルーツの様な香りが感じられる。ジューシーな作りで、口に含むとグレープフルーツジュースを飲んでいるような感じ。苦味はあまり強くなく、サッと消えていく印象。原料にパッションフルーツとライチを使っているそう。飲んでいて、パッショ...
伊勢角屋麦酒（三重） 伊勢角屋麦酒 イナズマIPA
柑橘系の香り。
苦味はしっかりとしていて、イナズマという名前がピッタリかも。
苦味が強いのだけど、とても飲みやすい仕上がり。
派手なIPAでは無いけれど、飲み飽きない感じでイイと思う。
評価４★★★★☆
スペック：アルコール度数6％、I...
Stone（米 カリフォルニア州） Stone Vengeful Spirit IPA
柑橘っぽい香りとトロピカルフルーツの様な甘い香りが、強く感じられる。パイナップルとマンダリンオレンジを原料に使っているそう。香りが強いのは、原料のフルーツ由来なのかな。飲み口はジューシーで、苦味もほどよく、とても飲みやすい。とても美味しいビ...
アオイブリューイング（静岡） アオイブリューイング 神無月
スタイルはIPAとのこと。
飲んでみると、IPAというよりは、ペールエール寄りな作りかな。
香りが、なんだかイマイチな感じ。
マズいわけではないけど、パッとしない印象のビールでした。
評価３★★★☆☆
スペック：アルコール度数7％、IBU...
Lervig（ノルウェー） Lervig Zipper
トロピカルフルーツの様な甘い香りが強く、柑橘っぽい風味も感じる。
飲み口は、やっぱりとてもジューシー。
苦味はほとんど感じずに、スルスル飲める。
ペールエールとのことなので、Tasty Juiceに比べると軽い作りで、少々物足りない感じはあ...