Y.MARKET BREWING（愛知） Y.MARKET BREWING IZUTSU Grape Field
井筒ワインさんのナイアガラを使用したとのこと。
白ブドウの香りがしっかり感じられて、香りがとても良い。
程よい酸味もあり、お口サッパリ。
白ワイン的な飲み口のビール。
軽い作りなので、夏場に最適な感じ。
評価４★★★★☆
Y.MARKET BREWING（愛知）
Y.MARKET BREWING（愛知） Y.MARKET BREWING（愛知） Y.MARKET BREWING Wheat Wing
ホップはシムコーを使用。
柑橘の香りが感じられる。
苦味もやや強め。
ただ飲み口はすっきりしていて、とても飲みやすい。
アルコール度数も４.6％とやや低く、グビグビ飲める。
派手さは無いけど、飽きの来ないビールといった感じです。
評価４★...
Y.MARKET BREWING（愛知） 京都醸造×Y.MARKET 怪奇月食
6月にお店で再飲。
けやきで飲んだときは、美味いと思わなかったのだけど、お店に行って、グラスで飲んだら、それなりに美味しいビールだった。
優しい柚子の香りとコーヒーの味が不思議とマッチ。
やっぱりイベントでプラカップで飲むのと、お店で飲むの...
Y.MARKET BREWING（愛知） Y.MARKET×京都醸造 怪奇日食
６月にお店で再飲。
けやきで、プラカップで飲んだときより、美味しい。
コーヒーより、柚子のほうが強い感じ。
柚子のおかげで、さっぱりしていて、飲みやすい。
やっぱり、ビールはイベントで飲むだけじゃなくて、お店で、飲んでみないとダメだな。
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のぼりべつ地ビール鬼伝説（北海道） 鬼伝説×Y.MARKET 鬼ヶ島
鬼伝説とY.MARKETのコラボ。
店員さんの説明によると、ニューイングランドIPAを意識して作ったビール。
NEW鬼ヶ島の半分のホップ使用量。
ホップの使用量を減らして、どれだけニューイングランドスタイルに近づけるか試したビールとのこと。...
のぼりべつ地ビール鬼伝説（北海道） Y.MARKET×鬼伝説 NEW鬼ヶ島
Y.MARKETと鬼伝説のコラボビール。
ニューイングランドスタイルのIPA。
やっぱり、とってもジューシー。
トロピカルな香りが心地よい。
後味に柑橘系の風味も感じる。
グレープフルーツ的な苦味があるのだけど、苦味はわりと控えめ。
温度が...
Y.MARKET BREWING（愛知） Y.MARKET ジャパニーズローストエール
麦茶を使用したブラウンエール。
二条大麦と六条大麦の麦茶を使用。
ビター感がかなり強く、独特の香ばしい香り。
確かに麦茶っぽい感じもある。
評価３★★★☆☆
Y.MARKET BREWING（愛知） Y.MARKET BREWING 唐花新華
ジャンルは、セッションIPA。
柑橘の香りとマンゴーのような南国系のフルーツの香りが、特徴的。
セッションIPAだから、飲み口は軽いのだけど、香りがしっかりとしているせいか、意外と飲みごたえがあったりする。
ところで、ビールの名前の唐花はホ...
Y.MARKET BREWING（愛知） Y.MARKET BREWING ダークヴァリー オートミール スタウト
オートミールと乳糖を副原料に使っているそう。
乳糖が入っているせいか、ほんのりと甘い仕上がり。
スタウト独特のコーヒーぽさはかなり抑えめ。
スタウトが苦手な人でも、これだったら飲みやすいかな。
美味しいスタウトでした。
評価４★★★★☆
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Y.MARKET BREWING（愛知） Y.MARKET BREWING モJr.
Y.MARKETのビール、モザイクジュースのジュニア版とのこと。
モザイクホップが香り、とても香りが良い。
アルコール度数も４%台で、グビグビ飲めちゃうビール。
評価３★★★☆☆
Y.MARKET BREWING（愛知） Y.MARKET BREWING ホップセダクションハイパーセッションIPA
ホップが強く香るセッションIPA。セッションIPAとは思えない香りの強さ。ジューシーさも感じられて、とても美味しい。しかし、ビールの名前が長いこと（笑）
Y.MARKET BREWING（愛知） Y.MARKET BREWING モザイクジュース
その名のとおり、モザイクホップの個性が前面に出ているビール。南国系のフルーツのような風味が特徴的で、とてもジューシーな仕上がり。 苦みもやや抑えめで、とても飲みやすい。これだけモザイクホップが主張するビールは、他にはないかも。評価４★★★★...
Y.MARKET BREWING（愛知） Y.MARKET BREWING 酩酊キング
インペリアルスタウト。アルコール度数は約１３%とインペリアルの名に相応しい度数の高さ。IBUも８０程度あるのだけど、苦みはそれほど感じない。フルーティーさも感じられ、意外と飲みやすい仕上がり。スッと飲めてしまうので、油断すると酩酊してしまい...
Y.MARKET BREWING（愛知） Y.MARKET BREWING 赤面ドクロ
香りはやや控えめだが、柑橘のような香りを感じる。Horaizon,Centennial,Chinook,Amarilloの４種のホップを使用しているそう。ボディはモルティーで、優しい甘味やしっかりとしたコクがある。本当に美味しいアンバーエー...
Y.MARKET BREWING（愛知） Y.MARKET BREWING×京都醸造 いちょう乱舞
Y.MARKETと京都醸造のコラボビール、
ジャンルはベルジャンセッションIPA。
ベルギー酵母を使い、ホップはシムコーとセンテニアルを使用。
スパイシーな仕上がりのビール。
セッションIPAだけあって、とても飲みやすく、グビグビ飲...
Y.MARKET BREWING（愛知） 京都醸造×Y.MARKET BREWING 楓吹雪
京都醸造とY.MARKETのコラボビール。
ジャンルは、アンバーエール。
口に含むと、ごくわずかに甘みを感じる。
ホップはモザイクを使用。
美味しいアンバーエールなのだけど、なんだかちょっと物足りない感じ。
のぼりべつ地ビール鬼伝説（北海道） 鬼伝説✕Y.MARKET O.K.IPA
鬼伝説とY.MARKETのコラボビール。
鬼に金棒の略で、OKとのこと。
グレープフルーツのような柑橘の香りが全開！
苦味は抑え目で、とても飲みやすい。
夏は、こういう感じのビールがいいやね。
これは、ホントに旨い！
Y.MARKET BREWING（愛知） Y.MARKET BREWING Session I.P.L
ホップの香り、苦みがしっかりとしていて、飲み応えがあるわりには、アルコール低めな感じラベルを見てみると確かに、アルコールはやや低めで、4.5％。美味しいビールだと思います。流石、Y.MARKET。
Y.MARKET BREWING（愛知） Y.MARKET BREWING ラズベリー・エクスペリメンタル・セゾン
口に含むとラズベリーの香りが感じられて、とてもフルーティー。
でも、後味はしっかりとセゾン。
ラズベリーとセゾンの風味がちょうどいいバランス。
これ好きだなぁ。
Y.MARKET BREWING（愛知） Y.MARKET BREWING ジプシーラガー
アルコール4.5%とやや低め。
軽くてとても飲みやすい。
少しばかり、お茶みたいな香りがする。
弱い苦味とお茶の様な香りのせいで、冷茶を飲んでいるみたいな印象。
飲みやすくって、これはとても好き。