Y.MARKET BREWING（愛知） Y.MARKET Chinook Bomb
スタイルは、IPA。
ホップはチヌークなどを使用しているそう。
柑橘、特にグレープフルーツのような風味が感じられる。
苦味はしっかりめ。
ボディはミディアムといったところかなぁ。
スパイシーな感じが強く、個性的なIPA。
評価3.5
ス...
Y.MARKET BREWING（愛知）
Y.MARKET BREWING（愛知） Y.MARKET BREWING（愛知） Y.MARKET Break Through Session IPA
薄く濁ったつくりのセッションIPA。
ホップは、シムコー、シトラ、モザイクを使用しているそう。
飲み口は軽めなのだけど、香りはしっかりとしている。
トロピカルフルーツや柑橘っぽい香りが感じられる。
思ったよりも、苦味はしっかりめ。
今の時期...
Y.MARKET BREWING（愛知） Y.MARKET Cassis Orange With B
Y.MARKET Cassis Orange With B
アメリカンフルーツセッションIPAとのこと。
色鮮やかなビール。
色付けにビーツを使っているそう。
ホップは、ホライゾン、ネルソンソーヴィン、シトラ、マンダリナバーバリアを使...
Y.MARKET BREWING（愛知） Y.MARKET be twenty
ニューイングランドIPA。
ホップは、モザイク、ギャラクシー、ローラルを使用とのこと。
トロピカルフルーツや柑橘のような香りが感じられる。
ボディは、ミディアムといったところかな。
度数のわりに飲みやすく、スイスイ飲める。
苦味控えめだけど...
Y.MARKET BREWING（愛知） Y.MARKET 夕涼みPale Ale
スタイルは、ペールエール。
ホップは、ギャラクシー、シムコーを使用。
パッションフルーツの様な風味がやや強く、柑橘っぽい風味も感じられる。
香りよく、スッキリとした飲み口。
苦味もほど良く、穏やかなペールエールといった印象。
評価3.5 ...
Y.MARKET BREWING（愛知） Y.MARKET Exotic Fruit Punch
スタイルは、ニューイングランドIPA。
原料にグアバ、マンゴー、パッションフルーツ、パイナップルを使用しているそう。
飲んだ感じは、フルーツミックスジュースみたい。
ジューシーで、口当たりが良い。
甘みは控えめで、わりとドライな作り。
苦味...
Y.MARKET BREWING（愛知） Y.MARKET Sabro IPA
最近、名前をよく聞くようになった「Sabro」というホップを使用したIPA。
ビールの名前は、サブローIPAで良いらしい。
ホップについて調べてみたら、「Sabro」は新種のホップで、当初HBC438という名前で流通していたそう。
2018...
Y.MARKET BREWING（愛知） Y.MARKET I,Pa-（アイパー）
確か何年か前に、Y.MARKETさんと鬼伝説さんがコラボして作ったビールだったと思う。
当時、飲みたいな～と思っていたのだけど、機会に恵まれず、結局飲めなかったような記憶が。
こうやって再販してくれたおかげで、数年越しに飲むことができた。
...
箕面ビール（大坂） Y.MARKET×箕面ビール 桃の惑星
Y.MARKETさんと箕面ビールさんのコラボビール。
スタイルはニューイングランドIPA。
これは、美味しい！
以前どこかのイベントで一度飲んだことがあるのだけど、その時よりずっと良かった。
桃の風味が強く感じられ、ネクターみたい。
苦味は...
Y.MARKET BREWING（愛知） Y.MARKET 子鬼の金棒
鬼伝説さんとのコラボビールとのこと。
スタイルは、セッションIPA。
ホップは、シムコー、シトラ、モザイクを使用しているそう。
柑橘っぽい香りが強く、草っぽさも感じる。
セッションIPAなので、苦味もほど良く、全体的に軽い感じで、飲みやすい...
Y.MARKET BREWING（愛知） Y.MARKET NEW鬼ヶ島Ⅱ
スタイルはニューイングランドIPA。
昨年、リリースされたNEW鬼ヶ島の進化版とのこと。
ホップは、モザイク、シトラ、アマリロを使用しているそう。
トロピカルフルーツや柑橘っぽい香りが感じられ、ジューシー。
また、草っぽさもあり、苦みは控え...
Y.MARKET BREWING（愛知） Y.Market La Mosaïque（ラ・モザイク）
スタイルはセゾン。
柑橘やトロピカルフルーツのような香りが、感じられる。
香りがとても良い。
飲み口は軽く、スイスイいける。
苦味も控え目で、少し酸味があるせいか、サッパリとした後味。
個人的には、とても好みのセゾン。
評価4.0
スペ...
Y.MARKET BREWING（愛知） Y.MARKET Retrospect Cascade Ale
カスケードを使ったゴールデンエール。
柑橘っぽい香りが感じられるビール。
ボディは、軽めの作りで、香りがよく、スイスイ飲める。
一杯目のビールにちょうどいい感じ。
評価3.5
スペック：アルコール度数 4.98％、IBU 21.93
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Y.MARKET BREWING（愛知） Y.MARKET Decorian （デコリアン）
原料に不知火をつかっているそうで、柑橘というか、デコポンの風味が全開。
見た目から想像する味と、実際の味が全く違うので、飲んでいて楽しいビール。
ほのかなロースト香がいいアクセントになっていると思う。
アルコールコール度数が高いわりには飲み...
Y.MARKET BREWING（愛知） Y.MARKET Eccentric Parade
パプリカパウダー、カルダモン、オールスパイスなどを使ったビール。
口に含むと、なんとなくカレーっぽい風味が広がる。
クリアな見た目から想像する味と、全然違う。
軽いビールで、苦味を抑えていることもあり、とても飲みやすい。
個性的で、とても面...
Y.MARKET BREWING（愛知） Y.MARKET Orange Sky Pale Ale
柑橘の不知火を使ったペールエール。
柑橘っぽい風味が強く、口に含むと余韻が長く続く。
不知火の風味だと思うのだけど、ちょっと香りが独特な感じがする。
飲み口は軽く、飲みやすい作りのビール。
評価４★★★★☆
スペック：アルコール度数 6....
Y.MARKET BREWING（愛知） Y.MARKET 円頓寺シャンゼリゼ
クリアでスッキリとしたセゾン。
とても軽くて、スイスイ飲める。
なんとなく白ワインっぽい印象。
主張しない感じのビールなので、サッパリとした料理にも合いそうな感じ。
評価４★★★★☆
スペック：アルコール度数5.71％、IBU 7.55
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Y.MARKET BREWING（愛知） Y.MARKET BREWING 威風堂々
2017年12月再飲。
ちょうど1年ぶりに飲んだみたい。
柑橘っぽい香りなんだけど、香りの強さは控え目。
前回同様、アルコール度数の高さを感じさせず、スッキリとした作り。
キレイな作りのビールだし、飲みやすいと思うのだけど、美味しいかと言わ...
Y.MARKET BREWING（愛知） Y.MARKET あきそらセッションIPL
これは美味しい！
アルコール度数が低めで、軽い飲み口。
派手なビールではないけれど、飲み飽きない作り。
最初の１杯だったせいか、体に染み渡る感じで、グビグビ飲めちゃう。
お代わりしようかと思ったけど、時間が無かったから諦めた・・・。
できる...
Y.MARKET BREWING（愛知） Y.MARKET BREWING IZUTSU Grape Field
井筒ワインさんのナイアガラを使用したとのこと。
白ブドウの香りがしっかり感じられて、香りがとても良い。
程よい酸味もあり、お口サッパリ。
白ワイン的な飲み口のビール。
軽い作りなので、夏場に最適な感じ。
評価４★★★★☆