日本のクラフトビール

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志賀高原ビール(長野)

志賀高原ビール 其の十

ボトルの其の十を入手しました。樽生は、何度か飲んだけど、ボトルは初めて。やはり、スッキリとした飲み口で、スイスイ飲めてしまう。アルコールは、7.5%と強めなんだけど、強さを感じさせない。危険なIPAです!
志賀高原ビール(長野)

志賀高原ビール Africa Black Ale

4種類のホップを使ったブラックエール。オコミンと一緒に。香りが良くて、飲みやすい。美味しいビールでした。
T.Y.HARBOR(東京)

T.Y.HARBOR マンゴーエール

マンゴーが香る!苦味も程よく良いバランス。
ろまんちっく村(栃木)

ろまんちっく村 シトラスセゾン

思ったほど、シトラスが香らない。でも飲みやすいセゾン。
サンクトガーレン(神奈川)

サンクトガーレン un Angel 2012(2年半熟成)

2012年に買って、ずっと冷蔵庫に保存しておいたアンヘル。スタイルは、ウィートワインってやつです。5年位、冷蔵庫に保存しておくつもりだったけど、ついに開けてしまった。冷蔵庫に入れておくと、背が高くて邪魔と文句を言われるから・・・。さて、味の...
湖畔の杜ビール(秋田)

湖畔の杜ビール 大沢葡萄ラガー

もはや、ビールというより葡萄ジュース。葡萄が強すぎて、ビールの味はあまりしません。アルーコールも3.5%と弱めです。
常陸野ネストビール(茨城)

常陸野ネストビール 常陸野ネストオークバレル

アルコール8%もあるとは、思えない飲みやすさ。ほんのりとした甘味があって、飲みやすい。少し酸味もあるのかな。口の中に香りの余韻が残って、とても美味しいビールです。
志賀高原ビール(長野)

志賀高原ビール MASAJI ICHIRO Barrel Aged W-IBA

イチローズモルト秩父の樽で1年寝かせたビール。まず、香りが凄い、もはやビールの香りではない。口に含むと味もとんでもない。重厚感溢れるビール。すごく重いビールなので、チビチビ飲みます。万人受けしないのだろうけど、こういう面白いビールを作ってく...
オラホビール(長野)

オラホビール キャントストップIPA

香りがとても良い。苦味もしっかりしていて、飲み応えもある。お手本のようなIPAでした。
コカゲビール(長野)

コカゲビール ピルスナー

コカゲビールという名前だけは知っていたけど、飲むのは初めて。ホンノリと甘味があって、美味しいピルスナー。ラベルは、輪切りの木材をイメージしているみたいです。裏を見てみると、ビール自体はエチゴビールで、醸造しているみたいですね。他にヘレスとス...
湘南ビール(神奈川)

湘南ビール ベルジャンスタウト

苦味もロースト感もしっかりとしているのだけど、一般的なスタウトよりまろやかな感じ。まろやかなのは、ベルジャンだからなのかな。
いわて蔵(岩手)

いわて蔵 トリペル

トリペルは、好きなビール。ハイアルコールで、甘味があって、冬場は飲みたくなる。いろんなビール会社が、トリペルを作っていますが、いわて蔵のトリペルも美味しかった。
独歩ビール(岡山)

独歩ビール ホワイトチョコレート

これは・・・。確かにホワイトチョコレートみたいな独特な香りがする。甘味もほんのり。原料を見てみたら、ラクトース、ホワイトチョコレート、スキムミルクとの記載。かなり個性的なビールでした。
Far Yeast(東京)

日本クラフトビール FAR EAST TOKYO IPA 2015

ジャンルは、ベルジャンIPAとのこと。程よい苦味と香りのバランスがとても良いです。とても飲みやすいIPA。ラベルデザインが、オシャレな感じなので、写真に撮ってみました。
ハーヴェストムーン(千葉)

ハーヴェストムーン ヴァレンタイン・スタウト

この時期限定のスタウト。アルコールも7%と強め。苦味がしっかりとしていて、飲み応えもある。冬場はこういうビールがよいね~。
T.Y.HARBOR(東京)

T.Y.HARBOR アップルマンゴーエール

てっきり甘いフルーツビールかと思ったら、全く違った。甘味は弱いけど、もちろんマンゴーの香りはする。もっと甘いビールを期待していたので、ちょっと残念。
木曽路ビール(長野)

木曽路ビール レイクサンドアンバーエール

木曽路ビールは、どのビールも同じ缶。缶の上部にシールが貼っているので、そこで、ビールの種類を判断します。今回のレイクサイドアンバーエールは、数量限定とのこと。あまりこれといった特徴は無いけれど、飲みやすいビールでした。
反射炉ビヤ(静岡)

反射炉ビヤ 農兵スチーム

表現が難しいけど、これは美味しいビール。甘味と苦味のちょうど良いバランス。語彙が乏しいのが、もどかしい。
伊勢角屋麦酒(三重)

伊勢角屋麦酒 ヒメホワイト

カシの木から取った酵母で作ったビールとのこと。三重大学の協力を得て、商品化に成功したらしい。そんなことは、全く知らずに飲んでいた。飲んだ後に、そのことを知り、知っていればもっと大事に飲んだのに・・・と後悔中。いわゆるホワイトエールなんだけど...
COEDO(埼玉)

COEDO 紅赤

サツマイモを使ったビール。最近味をリニューアルしたみたい。前より、甘味とコクが増した気がする。ゆっくり味わい深さを楽しみたいビールでした。
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