日本のクラフトビール

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Y.MARKET BREWING(愛知)

Y.MARKET BREWING ヒステリックIPA

先日、Y.MARKETの赤ラベル、クラフトハートレッドを飲んだけれど、断然こちらの方が美味しい!好みもあると思いますが、こちらの方がオススメです。
オラホビール(長野)

オラホビール  IWA

4月2日にIBREWで開催されたオラホビールのイベント。店内、全タップがオラホビールに!その中で印象に残っているのが、IWAことインディアウィートエールというビール。ウィートエールですが、苦味が強くて、ウィートエールらしさがほとんど感じられ...
志賀高原ビール(長野)

志賀高原ビール THE FAR EAST

House IPAをイチローズモルト秩父の樽で寝かせたとのこと。最近、志賀高原ビールは、ウイスキー樽のシリーズが多い気がする。FAR EASTは美味しいのだけど、ハイアルコールなので、凄く重い。味も香りも強いので、1人で飲んでいると、途中で...
ひでじビール(宮崎)

ひでじビール 宮崎日向夏ラガー

最近、ひでじばかり飲んでいる気がする。さてさて、日向夏ラガーは、フルーツビールの中でも、一二を争う旨さだと思う。日向夏のサッパリとした甘味がビールに良く合うと思うのです。日向夏ラガーは、冷蔵庫に常備したいビールです。
ひでじビール(宮崎)

ひでじビール 穂倉金生

これは、めちゃくちゃ旨いピルスナー。宮崎県高原町「杜の穂倉」さんのプライベートブランドとのこと。濾過してあるので、ビール酵母は除去済み。苦味、のどごし共に良し!
ひでじビール(宮崎)

ひでじビール 宮崎きんかんラガー

キンカンを使用したビール。キンカンの香りとビールの苦味とのバランスがとても良い。美味しいフルーツビールでした。
Y.MARKET BREWING(愛知)

Y.MARKET BREWING クラフトハートレッド

アメリカンレッドエールとのこと。Y.MARKETのビールは、普段ボトル販売をしていないのですが、御殿場高原ビールの設備を借りて、ボトルに詰めたそうです。ただ、正直、好みのビールでは、無かったです。少しスパイシーな感じがあるのだけど、それがど...
ベアードビール(静岡)

ベアードビール ナウリンズ オリジナル スモークアンバー

これ、旨いわ~。甘味とスモーク感のバランスが絶妙。ハマりそうなビールです。横須賀のナウリンズというお店で飲めます。
ロコビア(千葉)

ロコビア レッドシャムロック

ほんのりとした甘味がある。アルコール5%とのことだけど、もっと強い感じがする。
ボタニカルビバレッジワークス(香川)

ボタニカルビバレッジワークス 459(プロトタイプ)

柚柑(ゆこう)を副原料に使ったビール。柚柑って、初めて知ったのですが、どうやら柚子の変種らしい。そんなわけで、柑橘系の良い香りがする。香りも強すぎず、ビールとの相性も良いと思う。話は変わりますが、このブルワリーさん、実はまだ正式には会社とし...
ベアードビール(静岡)

ベアードビール ハレヤマ

ベアードビールと新宿ベルクのコラボビール。新宿ベルクの25周年記念ビールとのこと。ベルクのスタッフさん達が、ベアードビールの工場まで出向いて、作ったそうです。ハレヤマという名前が良いなと思ったり。飲んでみたけど、スタイルがよく分からない。エ...
ブリマーブルーイング(神奈川)

ブリマーブルーイング バーレーワイン

これは、美味しい!バーレーワインの中でも、かなり美味しい部類に入るのではないかと思います。苦味と甘味のバランスが良くて、とても美味しかった。
福島路ビール(福島)

福島路ビール 黄金桃のリッチエール

イマイチな桃ビールが多い気がするのだけど、これは美味しい。とても良い桃の香りがする。桃のビールは、横浜ビールの綱島桃エールが一番だと思っていたけど、負けてないなぁ。
あくらビール(秋田)

あくらビール スプリングセゾン

香りやコクのバランスがとても良い。美味しいセゾンビールでした。
志賀高原ビール(長野)

志賀高原ビール 其の十

ボトルの其の十を入手しました。樽生は、何度か飲んだけど、ボトルは初めて。やはり、スッキリとした飲み口で、スイスイ飲めてしまう。アルコールは、7.5%と強めなんだけど、強さを感じさせない。危険なIPAです!
志賀高原ビール(長野)

志賀高原ビール Africa Black Ale

4種類のホップを使ったブラックエール。オコミンと一緒に。香りが良くて、飲みやすい。美味しいビールでした。
T.Y.HARBOR(東京)

T.Y.HARBOR マンゴーエール

マンゴーが香る!苦味も程よく良いバランス。
ろまんちっく村(栃木)

ろまんちっく村 シトラスセゾン

思ったほど、シトラスが香らない。でも飲みやすいセゾン。
サンクトガーレン(神奈川)

サンクトガーレン un Angel 2012(2年半熟成)

2012年に買って、ずっと冷蔵庫に保存しておいたアンヘル。スタイルは、ウィートワインってやつです。5年位、冷蔵庫に保存しておくつもりだったけど、ついに開けてしまった。冷蔵庫に入れておくと、背が高くて邪魔と文句を言われるから・・・。さて、味の...
湖畔の杜ビール(秋田)

湖畔の杜ビール 大沢葡萄ラガー

もはや、ビールというより葡萄ジュース。葡萄が強すぎて、ビールの味はあまりしません。アルーコールも3.5%と弱めです。
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