Toppling Goliath KING SUE
ダブルIPA。
ホップは、シトラを使用。
柑橘の風味が強く、ジューシーな飲み口。
トロピカルフルーツのような風味も少々。
具体的には、マンゴー、桃、メロンのような風味。
松っぽい風味というか、少しスパイシーな感じも。
口当たり良く、ボディはミディアム。
若干、渋い感じがあるかな。
ダブルIPAとしては、飲みやすい部類に入ると思う。
少しオイリーな感じがあって、後半、しつこさを感じる。
正直、値段は高かったけれど、とても美味しいビールだった。
評価4.25 
スペック：アルコール度数 7.2％、IBU ?
【雑感】
確か、「キング スー」という名称は、アメリカの博物館に展示されているティラノサウルスの骨格標本の愛称だったと思う。
発掘された当時、とても保存状態が良くて、話題になっていたような。
ビールの値段高めだなぁと思ったら、空輸で日本に入ってきた模様。
空輸なら仕方ないかと、納得した。
アメリカから日本に持ってくるとなると、海運、空輸しかないのだろうけど、それに代わる、革新的な輸送の方法ってないものかと考えてみたけれど、何も思いつかず。
以下、なんちゃって英訳。
間違っているところや変なところもあるとは思うけれど、今は、これが精一杯。
Toppling Goliath
KING SUE
Double IPA.
Use citra.
Strong citrus flavor and juicy.
A little like tropical fruit.
Specifically, flavors such as mango, peach and melon.
It has a pine-like flavor, or a bit spicy.
The body is medium.
I wonder if there is some bitter feeling.
I think it is easy to drink as a double IPA.
There is a little oily feeling and I feel persistent at the end.
To be honest, the price was high but it was a very good beer.
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