小豆島の塩を使ったビールで、ソルティーエールとのこと。
小豆島の浪花堂さんが海水を使って作る「御塩(ごえん)」という塩を使っているそう。
ホップはシトラを使っていて、柑橘っぽい香りが感じられる。
塩気はほどよく、飲んでいて塩辛いということはない。
苦味もほどよく。
飲み口は軽く、柑橘っぽい香りが爽やかで、飲みやすい。
塩を使ったビールというとゴーゼとか志賀高原産のソルティーホップを思い出す。
機会があれば、ソルティーホップと飲み比べてみたい。
箕面ビール God Father 7
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箕面ビール(大坂)


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