丿貫福富町本店　鴨中華つけそば

丿貫福富町本店　鴨中華つけそば

これは、美味しいな〜。
つけ汁は、鴨の風味。
鴨は独特の風味があって、これが旨いのよね。
少し酸味と辛味もあって、食欲を刺激する。
麺は、きれいに盛り付けられていて、とても美味しそう。
つけ汁に浸けると、抵抗なくスルスル口の中に入っていく。

和え玉は、蟹玉の和え玉を選択。
たぶん、蟹玉は食べるの初めてだと思う。
蟹の風味がとても良く、美味。
残ったつけ汁をかけると、ちょっと味が変わって、また美味しい。
こちらも必食だなぁ。

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