弘明寺丿貫　純嶽きみの冷やし蕎麦（青森県産 ブランドとうもろこし）

弘明寺丿貫　純嶽きみの冷やし蕎麦（青森県産 ブランドとうもろこし）

とうもろこしの冷やし蕎麦。
「嶽きみ」とは、嶽高原で栽培、収穫された「とうもろこし」のことらしい。
スープは、とうもろこしの風味がしっかりと。
ほんのりとした甘みも感じられ、めちゃめちゃ旨い。
スープの完成度が高く、スープだけでもご飯のおかずになりそう。

このスープだけでも十二分に旨いのだけど、麺との相性も最高。
とうもろこしのスープと麺がこんなに相性がいいとは、思わなかった。
とうもろこしのシーズンはもう終りだけど、もう一回くらい、このお蕎麦を食べたいなぁ。

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