弘明寺丿貫　ニラ餃子蕎麦

弘明寺丿貫（昼）　ニラ餃子蕎麦

相方が注文したものを、ちょいといただく。
いつもどおり、綺麗な深い緑色をしたスープ。
パッと見た感じは、揚げた餃子の皮のようなものがのったニラ蕎麦。
「きっと、まだ何かあるよね」と思って食べていると、スープの底の方から、具材が出てくる。
具材を食べてみると、餃子の具材だ。
ニラのスープだし、確かに「ニラ餃子」
蕎麦にかかっていた辛い揚げ玉は、ラー油の代わりということか。
これは、食べていて楽しい＆美味しいメニュー。
これも再度、提供して欲しいなぁ。