志賀高原ビール（長野） 志賀高原ビール １tIPA（新バッチ2017年3月）を１tIPA（旧バッチ2017年1月）と飲み比べしてみた。
志賀高原ビールの１tIPAの新バッチ（3月に詰めたもの）と旧バッチ（1月に詰めたもの）を飲み比べしてみました。ビールのレシピを新バッチでは変えたようなので、奇跡的に冷蔵庫に残っていた旧バッチと飲み比べ。ちなみに志賀高原のロゴが入っているグラ...
志賀高原ビール（長野） Modern Times（米 カリフォルニア州） Modern Times Booming Rollers
シトラ、モトエイカー、センテニアルを使ったIPA。柑橘のようなフレーバーと南国系の果実のような甘いフレーバーが特徴的。香りがとても心地よい。飲んでみると、苦みはしっかりとしていて、アルコール度数も6.8％とやや強め。そのわりにボディーが軽め...
Speakeasy（米 カリフォルニア州） SPEAKEASY DOUBLE DADDY
ジャンルはインペリアルIPA。いつの間にかボトルから缶になったのね。インペリアルIPAだけあって、苦みも香りも相当強い。香りは柑橘の様な香りが強く、マンゴーのような香りも感じる。アルコール度数も8％オーバーとかなり高い。でも不思議とスイスイ...
YYG Brewery（東京） YYG Brewery 中目黒桜ウィートエール
YYGの１周年記念のビール。
桜風味というか桜餅の様な風味が意外と強く主張する。
ただその風味に嫌な感じは無くて、ビールとのバランスがうまく取れている感じ。
サンクトのサクラをイメージすると分かりやすいかな。
あちらよりこっちの方が、好きだ...
Saint Archer（米 カリフォルニア州） Saint Archer Nelson IPL
名前のとおり、ネルソンソーヴィンを使ったビール。
香りは、ネルソンソーヴィンを使っただけあって、白ワイン的な香りが特徴的。
この香りは好きだなあ。
苦味もかなり強く、飲み応えも十分。
ジャンルはラガーだけど、ほぼIPA的なノリ。
旨かった！...
クラフトビールが飲めるお店 清澄白河のDragonfly Beer Hallに行ってきた。
清澄白河に4月1日にオープン予定のDragonfly Beer Hallにお邪魔してきました。クラフトビール専門店ですが、現在、プレオープン中とのこと。それにしても、外観はクラフトビールが飲めるお店にはとても見えません。「よしや製本所」とい...
サッポロビール サッポロビール ヱビス 華みやび
3月7日に発売されたヱビスの新商品です。発売されてから少々日が経ってしまいましたが、感想を。ホワイトビールと缶には書いてあるのだけど、ジャンルはヴァイツェンでいいのかな。ヴァイツェン特有のバナナの様なフルーティーな香りは、強め。コクもしっか...
志賀高原ビール（長野） 志賀高原ビール Hop & Bean Cofee IPA
ホップとコーヒーの香りが混ざった独特の香りがする。ただ香りは、コーヒーの方が強い。
口に含むと、やっぱりほんのりとしたコーヒーの味がする。
ベースのIPAがしっかりとしているせいか、ビールの味もしっかりとしている感じ。
苦味は強めで、飲みご...
日本海倶楽部（石川） 日本海倶楽部 金沢ラガー
フルーティーなホップの香りと、麦の香りが混じり、独特な味わい。それがこのビールの個性となっているのだけど、好みが分かれそう。金沢駅前の飲食店などで組織する「金澤駅前もてなし会」と日本海倶楽部のコラボビール。ラベルには金沢駅前にある鼓門が描か...
Fieldwork（米 カリフォルニア州） Fieldwork Outdoor
ピルスナーなんだけど、すごいホッピー。
柑橘というよりは草のような香りが強い。
苦味も強く、ピルスナーとは思えない飲みごたえ。
香りも強いし、飲みごたえがあるから、IPA寄りなピルスナーといった感じ。
普通のピルスナーかと思ったら、いい意味...
Fieldwork（米 カリフォルニア州） Fieldwork March On
南国のフルーツの様な香りがする。
特にパイナップルの様な香りが印象的。
香りは強すぎず、程よい感じ。
苦味もやや抑えめな仕上がり。
香りと苦みのバランスがうまく取れている感じで、とても美味しい。
これは、好みのビールだった！
評価５★★★...
京都醸造（京都） 京都醸造 春の息吹
ジャパンタイムズ、ブラッセルズ、京都醸造のコラボビール。
ジャンルはセゾン。
副原料にポンカンを使用しているとのことで、柑橘の香りがほんのりと感じられる。
飲み口は軽めで、ドライ。
飲みやすくて、グビグビいけちゃいそうな感じ。
温度が上がっ...
Bear Republic（米 カリフォルニア州） Bear Republic Hop Shovel IPA
ジューシーな印象のIPA。香りは柑橘系。苦みも強く、アルコール度数も7.5%と強めなんだけど、思いのほか飲みやすい。この飲みやすさは、ジューシーさのおかげなのかな。これは、美味しいIPA。評価４★★★★☆
ヨロッコビール（神奈川） ヨロッコビール 柚子 SAISON
毎年年末になると、発売されるヨロッコビールの柚子シリーズ。今更ですが、冷蔵庫から出てきたので飲んだ感想を。柚子の香りは、強め。柚子由来だと思うのだけど、酸味も少々。柚子が主張するせいか、セゾンの特徴は弱めの印象。ただ、柚子は強いのだけど、ビ...
Maui（米 ハワイ州） Maui Pineapple Mana Wheat
パイナップルを使ったウィートエール。
しっかりとしたパインの香りが感じられ、ほのかな甘みもある。
酸味もあるのだけど、パインの香り、甘みとうまくバランスが取れている感じ。
苦味もほとんど感じないので、グビグビ飲めちゃう。
それなりに酸味があ...
Stone（米 カリフォルニア州） STONE Pataskala Red X IPA
強く柑橘が香るIPA。
苦味も強く、口の中に柑橘のフレーバーと苦味が残る感じ。
口に含んだ時に、ロースト香をわずかに感じるのは、気のせいかな。
ホップはアマリロ、モザイク、カスケードを使用しているとのこと。
評価４★★★★☆
Far Yeast（東京） Far Yeast FINAL CUT
ジャンルは、セッションエールとのこと。モザイクホップを使用したとのことで、トロピカルな南国系のフルーツの香り。意外と苦みはしっかりとしている。ただ、飲んでて何か物足りない。セッションエールだから、軽い仕上がりなのは分かるんだけど、飲んでて満...
Black isle（イギリス） ブラックアイル ゴールドフィンチ
ライトIPAとのこと、セッションIPAと同義かな。
飲みくちが軽い割に、ホップがしっかりと効いている。
苦味もそれほど強くない。
苦味もホップの香りも後を引かない感じで、飲みやすくて、イイと思う。
評価３★★★☆☆
Other Half（米 ニューヨーク州） Other Half Double Mosaic Dream
ビール自体はかなり濁っていて、いわゆるNew Ingland Styleのビールとして捉えていいのかな？やっぱり飲み口は、とてもジューシー。香りは、マンゴーというか桃というか、南国のフルーツの香り。おそらくモザイクホップを使っているのと思う...
湘南ビール（神奈川） 湘南ビール SAKURA GOSE
桜の塩漬けを加え、乳酸発酵させたそう。
しっかりとした酸味と塩気が感じられて、お口サッパリ。
酸っぱいやつは、特別好きというわけじゃないけど、時々不思議と飲みたくなる。
これは、わりと好きだな〜。
評価３★★★☆☆