KANKIKU 雄町BRUT
Brut Pale Ale。
KANKIKUは、九十九里オーシャンビールを作っている醸造所なのかな。
ホップは、チヌーク、ヒュールメロン、クライオシトラ、クライオモザイクを使用。
それから、酒米の雄町、日本酒酵母も使用している。
ベリー、トロピカルフルーツ、メロンのような風味。
それから、スパイシーな感じや、香ばしい麦の風味も感じられる。
ほのかに甘い感じがあるものの、後味はスッキリ。
苦味はしっかりと。
ごくわずかに、酸味があるかなぁ。
スッキリとしていて美味しいのだけど、香りが・・・。
香りがもっと良ければなぁ。
アルコール度数6% IBU?
笑顔のアイコンの意味は、概ね以下のとおりです。
最高に美味しい
とても美味しい
美味しい
以下、なんちゃって英訳。
間違っているところや変なところもあるとは思うけれど、今は、これが精一杯。
Brut Pale Ale.
The hops used are Chinook, Huell Melon, Cryo Citra, and Cryo Mosaic.
Then they also use Omachi sake rice and sake yeast.
Berry, tropical fruit, melon-like flavors.
Then there are spicy and savory barley flavors.
There is a hint of sweetness, but the aftertaste is clean.
The bitterness is firm.
I can detect a very slight sourness.
It’s refreshing and tasty, but the aroma…
I wish the aroma was better.
KANKIKU https://kujukuri-ocean.com/
関連リンク https://sudare-beer.blog/archives/category/japan-craftbeer/kankiku
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