ヨロッコビール（神奈川） ヨロッコビール OKIBA SAISON
夏みかんを使ったセゾン。
色がとても綺麗。
優しい柑橘の香りがする。
味は、甘みを抑えた夏みかんやグレープフルーツジュースのよう。
とてもジューシー。
セゾンの特徴も感じられ、柑橘とのバランスが、上手く取れている感じ。
これも美味しいなぁ。...
すだれ
ヨロッコビール（神奈川） Fieldwork（米 カリフォルニア州） Fieldwork Farmhouse Wheat
ジャンルはセゾン。
飲み口は、やや薄めのセゾンと言った印象だけど、セゾン独特の香りはしっかりとしている。
わずかに酸味も感じられる。
アルコール度数が低めで、癖がなくて飲みやすい。
暑い日に、外でバーベキューでもしながら、グビグビ飲みたい感...
南信州ビール（長野） 南信州ビール 駒ケ岳エール改（甲斐）
2016年10月初飲み。
アルコール10%。
ホップの香りは抑えめで、甘みが、しっかりと感じられる。
アルコール度数が強いので、ボディがドッシリしてる。
十分過ぎる飲みごたえ。
チビチビ飲むのに適したビールだから、寒い日に飲みたいね。
2...
箕面ビール（大坂） 箕面ビール スモークヴァイツェン
予想以上にスモーキーな香りが、強い。意外とそのスモーキーさが、フルーティーなヴァイツェンとマッチした感じ。スモーク香が、最大の特徴なんだけど、そこで好き嫌いが分かれそう。評価３★★★☆☆
ノースアイランドビール（北海道） ノースアイランドビール Spring Imperial Lager
アルコール度数7.5％とやや強め。
強すぎない爽やかな苦味と草の様な香りが心地よい。
インペリアルラガーの名前にふさわしく、飲み応えも十分。
個人的には定番化を希望！
評価４★★★★☆
Devil Craft（東京） Devil Craft 柚香
ジャンルはウィートエール。
柚子香るビール。
柚子の香りは強すぎず、ほどよい感じ。
ビールの苦味は弱め。
ビールの味と柚子のバランスが良く、とても飲みやすい。
和食にも合いそうな気がするな。
評価４★★★★☆
MARCA（大阪） MARCA SAISON Summer
サマーというホップを使用しているそうなんだけど、香りが独特だなあと。
柑橘っぽい香りがするのだけど、何か独特な香りもする。
何の香りなんだろう？
ホップ由来の香り、それとも、酵母由来の香り？
全体的にスッキリとしたセゾンに仕上がっていて、と...
ヤッホーブルーイング（長野） ヤッホーブルーイング 軽井沢高原ビール ESB
ほのかな柑橘の香り。
苦味はほとんどなく、モルトの風味と旨味が感じられるビール。
クセがなく、炭酸も弱め。
クセがないので、いろんな料理にも合いそうな感じ。
ビールのコクを楽しみながら、ユルユル飲むのが、最適かな。
評価３★★★☆☆
Fieldwork（米 カリフォルニア州） Fieldwork TUNDRA
トリプルIPAとのこと。
それにしても缶のラベルがとても印象的。
実際にこんな風景を見てみたい。
それでは、ビールの感想です。
柑橘系の香りが強いけど、マンゴーのような甘い香りも少々。
苦味は強く、アルコール度数も11%と非常に高い。
口...
ヨロッコビール（神奈川） ヨロッコビール E.G.A
ENGLISH GOLDEN ALEの略で、E.G.Aとのこと。
飲み口はジューシーで、柑橘系のジュースのよう。香りは甘い果実や花の様な感じ、ほんのりとした甘い香りが心地良い。
苦味は抑えてあって、アルコール度数も3.5％と低く、とても飲み...
Far Yeast（東京） Far Yeast Japanese Citrus Saison
Far YeastとBurnsideのコラボビール。
柚子の香りと、セゾン独特の風味が絶妙のバランス。
柚子の香りが本当に爽やかで、とてもいい感じ。
ぶどう山椒という山椒も使っているそうで、わずかに山椒のような香りもする。
スッキリとしてい...
Other Half（米 ニューヨーク州） Other Half All Green Everything
シトラ、モザイク、アマリロ、モトエーカーを使用。
ホップの香りが全開で、柑橘の香りが強い。
マンゴーのような香りも、ほんのりとするかな。
アルコール度数が10.5％もあるのだけど、意外とスルスル飲める。
美味しい！
評価４★★★★☆
伊勢角屋麦酒（三重） 伊勢角屋麦酒 伊勢茶エール
渡会茶を原料に使ったビール。ほんのりとお茶の香りがするのが特徴的。香りだけでなく、後味もほんのりお茶風味。ビールとしての特徴は抑えめで、飲みやすく仕上がっている感じ。特別美味しいわけではないけど、面白いビール。ちなみにラベルのワンコは「いせ...
Fieldwork（米 カリフォルニア州） Fieldwork Terrace
柑橘の香りが全開。苦みも強め。ジューシーでかなり飲み応えがあった。ただ酔っていたせいもあり、まともに評価できてない可能性が・・・。美味しかったのは間違いないのだけど、シラフの時に飲んだら、感じ方が違ったかも。本当にもったいないことをした。改...
志賀高原ビール（長野） 志賀高原ビール １tIPA（新バッチ2017年3月）を１tIPA（旧バッチ2017年1月）と飲み比べしてみた。
志賀高原ビールの１tIPAの新バッチ（3月に詰めたもの）と旧バッチ（1月に詰めたもの）を飲み比べしてみました。ビールのレシピを新バッチでは変えたようなので、奇跡的に冷蔵庫に残っていた旧バッチと飲み比べ。ちなみに志賀高原のロゴが入っているグラ...
Modern Times（米 カリフォルニア州） Modern Times Booming Rollers
シトラ、モトエイカー、センテニアルを使ったIPA。柑橘のようなフレーバーと南国系の果実のような甘いフレーバーが特徴的。香りがとても心地よい。飲んでみると、苦みはしっかりとしていて、アルコール度数も6.8％とやや強め。そのわりにボディーが軽め...
Speakeasy（米 カリフォルニア州） SPEAKEASY DOUBLE DADDY
ジャンルはインペリアルIPA。いつの間にかボトルから缶になったのね。インペリアルIPAだけあって、苦みも香りも相当強い。香りは柑橘の様な香りが強く、マンゴーのような香りも感じる。アルコール度数も8％オーバーとかなり高い。でも不思議とスイスイ...
YYG Brewery（東京） YYG Brewery 中目黒桜ウィートエール
YYGの１周年記念のビール。
桜風味というか桜餅の様な風味が意外と強く主張する。
ただその風味に嫌な感じは無くて、ビールとのバランスがうまく取れている感じ。
サンクトのサクラをイメージすると分かりやすいかな。
あちらよりこっちの方が、好きだ...
Saint Archer（米 カリフォルニア州） Saint Archer Nelson IPL
名前のとおり、ネルソンソーヴィンを使ったビール。
香りは、ネルソンソーヴィンを使っただけあって、白ワイン的な香りが特徴的。
この香りは好きだなあ。
苦味もかなり強く、飲み応えも十分。
ジャンルはラガーだけど、ほぼIPA的なノリ。
旨かった！...
クラフトビールが飲めるお店 清澄白河のDragonfly Beer Hallに行ってきた。
清澄白河に4月1日にオープン予定のDragonfly Beer Hallにお邪魔してきました。クラフトビール専門店ですが、現在、プレオープン中とのこと。それにしても、外観はクラフトビールが飲めるお店にはとても見えません。「よしや製本所」とい...