奈良醸造 EIGHTY EIGHT(エイティエイト)
緑茶を使ったセゾン。
碾茶(てんちゃ)というものを原料に使っているそう。
碾茶って聞きなれないの言葉なのだけど、抹茶の原料となる茶葉のことらしい。
ホップは、ウィラメット、メルクールを使用。
ビールを飲んでみると、柑橘、特にレモンやライムの風味。
お茶の風味は、温まるにしたがってほのかに感じられるように。
基本ドライなビールなんだけど、わずかに甘い感じがする。
この甘みは、お茶由来なのかな。
以下、なんちゃって英訳。
間違っているところや変なところもあるとは思うけれど、今は、これが精一杯。
Saison using green tea.
Willamette and Mercur are used.
When I drank beer, it tasted like citrus, especially lemon and lime.
The flavor of tea will be faint as it warms.
It’s basically a dry beer, but it feels slightly sweet.
Is this sweetness derived from tea?
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