弘明寺丿貫　牡蠣味噌の冷たいつけ蕎麦

弘明寺丿貫　牡蠣味噌の冷たいつけ蕎麦

最近、よく食べる丿貫のつけ蕎麦。つけ汁のバリエーションが豊かで、楽しいのよね。今回は、牡蠣味噌！ 美味しいに決まってる。

食べて見ると、つけ汁からは、濃厚な味噌と牡蠣の風味が感じられる。味噌と牡蠣の風味がマッチしていて、とてもイイ。ただ濃いだけでなく、旨味がしっかりとしていて、最高に美味しい。

丿貫のつけ蕎麦、いつも美味しいのだけど、今回のは特に良かった！ これは、また食べたいな～。

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