横浜アソビル煮干蕎麦（丿貫）　 煮干蕎麦 〜長崎産煮干と境港直送皐月の海の幸合わせパート2〜

横浜アソビル煮干蕎麦（丿貫）　 煮干蕎麦 〜長崎県産煮干と境港直送皐月の海の幸合わせ〜

日曜日、14時半くらいにアソビルに到着。
もちろん丿貫に行列は出来ているけど、思ったほどでは無く。
そんなに待たずに入れそうだったので、予定変更して列に並ぶことに。
並び始めてから、30分ほどで入店。
猪を使ったお蕎麦は、先日食べたので、煮干蕎麦を注文。
これが、旨かった！
魚介の旨味に溢れたスープ。
スープを口に含むと、まず鮮魚の様な魚介の風味がやってきて、その後すぐに煮干の風味が続く。
先日食べた、平政そばに勝るとも劣らない。
麺の具合も絶妙で、とても美味しかった。
これもまた食べたい。