NAMACHAん Brewing やみつきエール 麻婆
Herb & Spice Beer。
青山椒と唐辛子を使用したビール。
風味は。完全に麻婆豆腐。
青山椒由来なのか、ミカン、柚子を思わせる和柑橘の風味も。
青山椒、唐辛子の辛味や痺れが、ほどよく。
飲んでいて、なんとなく旨味を感じる。
辛味の後に、ほのかに甘さがある印象。
正直、キワモノかと思っていたのだけど、全くそんなことはなく。
好みは分かれるだろうけど、とても美味しい。
これは好き。
アルコール度数5.5% IBU?
笑顔のアイコンの意味は、概ね以下のとおりです。
最高に美味しい
とても美味しい
美味しい
以下、なんちゃって英訳。
間違っているところや変なところもあるとは思うけれど、今は、これが精一杯。
Herb & Spice Beer.
A beer featuring green Sichuan pepper and chili peppers.
The flavor? Totally mapo tofu.
Perhaps from the green Sichuan pepper, it also has a hint of Japanese citrus reminiscent of mandarin or yuzu.
The heat and numbing sensation from the Sichuan peppercorns and chili peppers are perfectly balanced.
While drinking, you somehow sense a savory umami.
After the spiciness, there’s a faint impression of sweetness.
Honestly, I thought it might be a gimmick, but it’s absolutely not.
Tastes will vary, but it’s very delicious.
I like this.
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