弘明寺丿貫　ジャージャー煮干まぜそば

弘明寺丿貫　ジャージャー煮干まぜそば

ひき肉の餡がのった、まぜそば。
椎茸も入っているのかな。
餡は甘めの味付けで、たっぷりと上からかかっている。
餡の下には、煮干のペースト。
混ぜて食べると、煮干の風味やビターな感じがアクセントになり、とても美味しい。
美味しい＆ボリュームがあって、このメニュー、とてもいいなぁ。