横浜ビール デコボコIPA
ウェストコーストIPAとのこと。
ホップは3種類使っているそうなのだけど、具体的には何を使っているのかな。
柑橘っぽい風味が目立ち、トロピカルフルーツの様な風味も少し。
草っぽい風味や、松のような風味があり、スパイシーな感じも少々。
苦味はしっかりめ。
ジューシーな感じもあるかなぁ。
先日のブルワーズカップで飲んだときは、もっと苦味が強く、荒々しい印象だった。
その後、改めてお店で飲んでみたら、バランスの良いIPAといった印象に変わった。
【雑感】
醸造を担当した方が2人いて、2人の身長差が大きいので、この名前になったのだとか。
以下、なんちゃって英訳。
間違っているところや変なところもあるとは思うけれど、今は、これが精一杯。
West Coast IPA.
He seems to use three types of hops.
The citrus flavor is conspicuous, and the flavor like tropical fruit is a little.
There are grassy and pine-like flavors, and a little spicy.
The bitterness is firm.
Also juicy feeling.
When I drank it at the Brewer’s Cup the other day, it was more bitter and harsh.
After drinking at the bar, it turned out to be a well-balanced IPA.
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