醤油のもろみを原料として使ったビール。
なんでも小豆島のヤマロク醤油さんのもろみを使っているそう。
ヤマロク醤油という名前だけで、飲む前から美味しそうな感じがしてしまう。
ビールスタイルは、スタウト。
やや軽めの飲み口で、飲みやすい作り。
少し酸味があるかなぁ。
うまく表現できないのだけど、飲んでいて独特の風味を少し感じる。
これがもろみの風味なのだろうか。
特別美味しいという感じではないのだけど、飲んでいるうちに不思議とまた飲みたくなってくる。
また、どこかのビールイベントで飲めるといいなぁ。
評価3.5 
スペック：アルコール度数 5％、IBU 30
コメント