伊勢角屋麦酒　Imperial India Pale Ale（長期熟成）

伊勢角屋麦酒20周年を記念して発売されたビール。
3年半という長期熟成をしたそう。
熟成前の新鮮なインペリアルIPAを飲んでいないから、元々の味はよく分からないんだけど、熟成の結果、良くも悪くもホップの香りが丸くなって、バーレーワインみたいになっている。
ドライフルーツみたいな香り、ほのかな甘さ、穏やかな苦みがいいバランスだと思う。
アルコール度数も9％と高く、ボディーもどっしりしていて、飲み応え十分。
500mlと量も多いので、1人で飲むビールじゃないね。
おかげで酔っぱらってしまった。

評価３★★★☆☆