ボタニカルビバレッジワークス　459（プロトタイプ）

柚柑（ゆこう）を副原料に使ったビール。

柚柑って、初めて知ったのですが、どうやら柚子の変種らしい。

そんなわけで、柑橘系の良い香りがする。

香りも強すぎず、ビールとの相性も良いと思う。

話は変わりますが、このブルワリーさん、実はまだ正式には会社として設立されていません。

今回のビールも、逗子のヨロッコビールさんで醸造しており、これから、高松の仏生山にブルワリーを建設するとのお話です。

ブルワリー設立前から、早くもいろんな計画があるようなので、また、情報が入り次第、ブログで紹介していこうと思ってます。